Cơm văn phòng HBIS

Suất ăn công nghiệp văn phòng - HBIS Hòa Bình

Cuộc sống ngày càng hiện đại - mức sống của mỗi người cũng dần tăng lên, thời gian nấu cơm trưa mang theo của nhân viên văn phòng ít đi

. Vì vậy nhu cầu về cung cấp suất ăn văn phòng ngày càng gia tăng tương đối cao trong cuộc sống hàng ngày.

Những tiêu chí chọn lựa suất ăn công nghiệp phù hợp:

1. Nguồn nguyên liệu tươi ngon

- Nguyên liệu được chọn lọc, thực phẩm nhập vào được kiểm tra kĩ càng, đầy đủ giấy tờ chứng minh xác nhận người nguồn gốc rõ ràng

- Thực phẩm đóng vai trò quan trọng nhất trong chất lượng dinh dưỡng. Nếu sử dụng các nguyên liệu kém chất lượng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như ngộ độc thực phẩm, thiếu chất dinh dưỡng,...

- Như vạy điều quan trọng nhất là chọn lọc nhà cung cấp và khâu kiểm tra chất lượng nhập vào.

2. Chất lượng thực phẩm được đảm bảo

- Chế biến phải đạt được tiêu chuẩn an toàn về sinh thực phẩm.

- Chế biến, sơ chế hay cất giữ đều phải đáp ứng được các tiêu chí an toàn vệ sinh

- Quy trình phải rành mạch kiếm soát chặt chẽ, phân loại chi tiết ra các khu vực, khu vực sơ chế, nấu nướng, chia khay,

- Đội ngủ nhân viên phải đảm bảo đầy đủ đồng phục khi tham gia hoạt động bếp, đeo khẩu trang, bao tay, nón,...và thường xuyên rửa tay với nước rửa tay thường xuyên.

- Dụng cụ nấu nướng phải được vệ sinh hàng ngày bằng nước nóng và phơi khô