BƯỚC 1: Mục tiêu của sự thiết lập là cần phải:

- Cần phải có một quy trình được lên về khách hàng theo từng doang nghiệp khác nhau.

- Sự phát triển và tầm nhìn nhận các sự việc, con người, và thời gian làm việc, thời gian theo giõi khách hàng,...

- Cần chú ý và dựa vào cấc yếu tố đề ra các quy trình phù hợp với nhân viên.

- Mục tiêu chính cần phải đặt lợi ích của doanh nghiệp và Quý công ty về sự hài hòa. Qua đây thiết lập được nhu cầu và các vấn đề từ khách hàng, để xử lý các công việc một cách hiệu quả nhất.

- Ngoài ra cần phải xây dựng kế hoạch dự phòng. Luôn giữ tâm thế sẳn sàng đối diện với những vẫn đề xảy ra từ khách hàng, những tình huống trong bếp hoặc trong khi mọi người dùng bữa tại khu vưc ăn.

Bước 2: Nhận định và chấp nhận về vấn đề thời gian phân loại ra sở thích về món ăn của từng khách hàng:

- Có thể theo giõi và dựa trên thông tin các món trong tuần và hàng tháng, theo giõi sát sở thích món của từng người cụ thể là của nhân viên nam và nhân viên nữ tai doanh nghiệp.

- Việc đánh giá này phải theo sự khách quan của những người hoạt động trong ty hàng ngày.

- Nếu quy trình sắp xếp theo giõi không phù hợp có thể dẫn đến trường hợp khách hàng nhiều lần phàn nàn, thận chí là mất lòng khách hàng của mình.

Bước 3: Xác định vấn đề và trách nhiệm cá nhân:

- Xác định các vấn đề xảy ra ở mỗi các nhân về sự việc xảy ra trong bếp theo quy trình hay không.

- Bắt buộc phải phân công trách nhiệm rõ ràng. Vì khi có vấn đề xảy ra sẽ khó xác định được trách nhiệm, điều này dễ gây ra các tình huống nội bộ lục đục, đổ lỗi cho nhau,... gây mất đoàn kết trong công việc.

- Nếu các quy trình dễ ra sai thì có thể ảnh hưởng đến SACN hàng ngày. Do đó các sự việc cần phải được giám sát và tìm hiểu nguyên nhân bằng cách lắng nghe ý kiến, nhận xét, ngoài ra là sự đóng góp chính của khách hàng.

- Khi đã xác định và phân chia rõ ràng trách nhiệm từng phần. Khi đó sẽ giúp thúc đẩy được tin thần trách nhiệm, đẩy nhanh tiến độ để xử lý các vấn đề, mang lại sự hài lòng cho khách hàng.

- Khi muốn vậy thì bếp ăn cần phải đưa ra chế độ thưởng và phạt rõ ràng. Điểu này giúp thúc đẩy tin thần làm việc của nhân viên. Đòng thời giúp quy trình chăm sóc khách hàng thành công hơn. Ngoài ra sẽ đảm bảo được chất lượng các công việc được thực hiện.

---------------

HBIS nhà cung cấp SACN uy tín tại Long An. Hãy nhấc máy lên gọi 0914 49 86 86 cho HBIS để biết thêm thông tin về dinh dưỡng cũng như các khay mẩu cơm tại nhà HBIS.