Chuẩn Bị Đầu Vào Hàng Cho Từng Loại Thực Phẩm và Gia Vị -- SACN HBIS HÒA BÌNH THỦ THỪA LONG AN
Sự chợn lọc và chế biến suất ăn công nghiệp theo từng ngành nghề và thành phần công việc khác nhau. Chọn lọc nguyên liệu đầu vào vô cùng quan trọng hàng ngày của theo từng menu của khách hàng đã lên trong tuần.
Tại các khu công nghiệp và các nhà máy nhà máy sản xuất, trường học, bệnh viện điều không thể thiếu một đơn vị cung cấp suất ăn phù hợp. Sự quan trọng của các khẩu phần của quý khách hàng. HBIS Hòa Bình luôn phát triển và đáp ứng tối ưu nhất về phần ăn hàng ngày. Tập trung đảm bảo chăm lo đời sống của các nhân viên mà HBIS cung cấp đến. Đây là những kinh nghiệm nhỏ mà HBIS muốn chia sẽ với mọi người:
THỰC PHẨM AN TOÀN VỆ SINH LUÔN LÀ ĐIỀU QUAN TRỌNG MÀ HBIS ĐÃ CHÚ Ý ĐẾN
Đầu tiều phải chọn lọc nhà cung cấp tốt nhất. Có đầy đủ giấy chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất lượng thực phẩm luôn được HBIS Hòa Bình kiểm tra kĩ đạt các tiêu chuẩn mới được vào nấu món cho quý khách hàng. Sự chú trọng vô cùng nghiêm ngặt tại khâu thực phẩm kiểm tra đầu vào của từng khâu.
NHẬP THỰC PHẨM CÁ VÀ THỊT VÀO
Thịt và cá là những món thường xuyên sẽ được cung cấp hàng ngày cho các khách hàng. Ở đây sự kiểm tra chất lượng điều được đảm bảo, và quản lý tốt các khâu bảo quản một thời gian nhất định trong các tủ giữ nhiệt theo quy định. Chất lượng thực phẩm nhập vào luôn đẩm bảo rằng phải đánh giá ngoại quan từ bên ngoài và bên trong của từng loại thịt riêng biệt. Khi các thực phẩm thịt và cá không đạt Bếp HBIS Hòa Bình sẽ không sử dụng và trả lại nhà cung cấp.
Hình ảnh: Khu bếp tập trung của nhà HBIS Hòa Bình
NHẬP RAU CỦ VÀO
Nguồn thực phẩm ít khi đươc bảo quản lâu chỉ sử dụng được trong ngày với độ tươi của từng loại khác nhau. Bởi vạy rau củ qua cũng sẽ được kiểm tra chất lượng đầu vào rất kĩ càng. Thông thường sẽ được phân loại cụ thể trong ngày để kiểm soát và đảm bảo chất lượng. Khi rau củ qua được nhập vào thì kiểm định viên sẽ chú ý sẽ không nhận các trường hợp rau có biểu hiện bị cũ, bị dập, và có các từng trạng củ có biểu hiện khác thường. HBIS sẽ loại bỏ ngay từng đầu.
Hình ảnh: Các loại thực phẩm rau củ
ĐẦU VÀO CỦA CÁC LOẠI GIÀ VỊ VÀ TINH BỘT HỖN HỢP
Các loại Gia Vị: Luôn được đặt hàng bởi các thương hiệu nhãn hàng gia vị lớn đảm bảo chất lượng khi được nấu. Việc đảm bảo sẽ có khu vực riêng biệt và đầu bếp luôn theo giõi và bảo quản gia vị hàng ngày và hàng tháng của từng bếp ăn hàng ngày.
Hình ảnh: Các loại gia vị hàng ngày
Các loại nguyên liệu cung cấp như là gạo, các loại mì, bún, nui,..v.v khi nhập vào lượng đồ tin bột vào luôn để ở nơi phù hợp kho thoáng, tránh nhưng nơi có nhiệt độ cao và gần những chổ có nước. Vì sụ ảnh hưởng các nhiệt độ và nước có thể giảm đi hàm lượng dinh dưỡng và mùi vị các loại tin bột đã nhập vào bên trên. Các loại tinh bột và thực phẩm khô luôn được xem kĩ càng về niên hạn sử dụng của chúng tối đa theo từng loại khác nhau có thể từ 3 - 6 tháng. Khi hết hạn sử dụng cần phải hủy bỏ tránh trường hợp sài đồ không còn niên hạn sử dụng.
Hình ảnh: Các loại tinh bột
---------------
HBIS nhà cung cấp SACN uy tín tại Long An. Hãy nhấc máy lên gọi 0914 49 86 86 cho HBIS để biết thêm thông tin về dinh dưỡng cũng như các khay mẩu cơm tại nhà HBIS.
Log into Messenger